Je sais pas vous, mais là, faut que je fasse une pause. J'ai la tête farcie comme un encornet. Ca fait quelques jours qu'on travaille sur les plans du bâtiment d'élevage qu'on va construire. Au début c'était simple. On n'avait qu'à choisir un prestataire...

Je commence par vous présenter mes créations (les crottins). Les pyramides (Pouligny St-Pierre) sont celles fabriquées sur le lieu de stage (médaille d'or 2009, ça rigole pas). A gauche, les classes ; en bas, la fromagerie et chèvrerie. J'ai enfin acquis...

Aujourd'hui, on pèse toutes les chevrettes. Et bien 80 chevrettes qui ne veulent pas, mais pas du tout, rentrer dans la machine, c'est du sport. Elles sont pesées depuis leur naissance pour vérifier leur croissance et à 32 kg tout rond (quoi, c'est pas...

Nous avons 4 semaines de stage à faire durant l'année. La première semaine se déroule durant les vacances de la Toussaint, et notre chevrière aveyronnaise en chef Marie Jo, qui officie depuis le début sur notre blog, m'accueille très généreusement au...