des biquettes à laine....

Nous avons formé de petits groupes en fonction de nos projets respectifs dans le but de visiter des exploitations en rapport avec le type de production choisi. Ce matin, nous avions tous rendez vous avec un exploitant de l'Eure et Loire, à 8h00, pour visiter sa ferme et lui poser plein de questions. Et là, premier constat, les biquettes sont étranges. Elles n'ont pas de cornes, portent de la laine (faut dire qu'il faisait pas chaud), et elles font pas "mêêêêêêhhhh", mais "bêêêêêêêh".

Nous apprenons rapidement qu'il s'agit de moutons de marque Mérinos, et le monsieur ne fait pas de lait avec, encore moins du fromage, un peu de viande, mais son truc à lui, c'est la génétique. Il produit du pur, du beau, de l'élite comme il dit. Tous les ans, il concours au salon de l'agriculture, et quand il a un vainqueur, apparamment, ça lui rapporte bien. Mais pour ça, il en croise toute l'année du mouton, et tous les phénotypiquement incorrects partent à la boucherie. On plaisante pas avec la génétique. Il se promène dans son exploitation avec des feuilles entières de rapports sur les caractéristiques génétiques de toutes ses brebis et béliers. C'est drôle, en plein milieu de nulle part, de rencontrer un bonhomme en bottes vous parler d'ADN et d'allèles. Bon, il fait aussi 200 hectares de céréales, mais ça, on s'en fiche, tout le monde en fait dans le coin.

Très accueillant en tout cas et très ouvert le monsieur. Il parait qu'ils ne sont pas tous comme ça. Surtout dans le Puy de Dôme.

N'empêche que ses moutons, ils sont très beaux. Et ça m'a permis d'essayer mes bottes toutes neuves, offertes par France.

Comments

[mariejo]

Et Alex on ne parle pas de marque Mérinos!!! c'est pas un matelas mais des moutons à 4 pattes, une tête, une queue.. On parle de RACE; ah, j'ai du travail linguistique à t'apprendre pendant ton stage !!!!